四川华蓥山体验酒文化还原“猿猴造酒”时代

2015年04月16日 14:10
来源：中国网

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华蓥山·中国酒文化博物馆占地面积1000平方米。总投资1200多万元，旨在让人们走进“猿猴造酒”、“仪狄、杜康酿酒”的时空隧道，在尽情欣赏古老酒文化的同时，了解我国酿酒的主要过程，并通过“醉美华蓥山”酒文化艺术墙及5000余件馆藏展品，形象再现新中国成立以来，中国酒业所走过的曲折道路，真实感受令世人瞩目、令国人骄傲的中国酒业所取得的伟大成就。同时启迪人们：人生如酒，生活是学识、是气魄、是酒品、是素养，是生活困苦中的乐观，是惊涛骇浪中的坚强，是努力奋发中的进取，从而尽情地享受丰富多彩的快乐生活。

酒，在中国有着7000多年的历史，中国酒史绵长，酒文化绚丽多彩，是世界上最早酿酒的国家之一。中国酒文化是融诗文、书画、歌舞、辞令等文学艺术为一体，集历史、政治、经济、风情民俗等于一身的独特的文化现象。

中国没有“酒神”，却有“酒仙”；中国没有酒神崇拜，却有着对饮酒境界的独特感受和品位。华蓥山美山、美景、美酒、美人……华蓥山的美，真的令人陶醉！今天，笔者带您先来了解华蓥山的美酒文化，不要看醉了哟！

华蓥山·中国酒文化博物馆由上下两层组成，一楼展示了中国传统酿酒的酵池、酒肆、酒窖，再现了中国酒的起源、酿造工艺及发展历史的原貌；二楼由中国名酒、地方名酒、洋酒、香型酒、珍藏酒以及酒文化艺术墙、大中国酒幕墙等展厅组成。馆中不仅陈列有数千件名酒实物，而且还展出了历代名人有关酒的诗词歌赋，以及中国不同历史时期使用的酒具酒器，融知识性、趣味性、学术性于一体，在追本溯源中，清晰而深刻地展示了中国酒文化的背景及内涵。