温德米尔湖英国富豪们最爱的避暑地

2015年08月13日 09:31
来源：凤凰旅游

英格兰湖区

▲在温德米尔的林间草地上，低矮的小石墙依旧在绵延着，除了青苔，这些最早出现于13世纪的低矮石墙上还经常出现些许破损，罪魁祸首通常是喜欢跳跃的野鹿，和拒绝绕路的绵羊

名为Gummer's How的生态步道不难找，长约一千二百米，如果是步行，那点上下起伏的坡度可以忽略不计。到达小山的顶点后，两只牛在不远处看着我们，而温德米尔湖就这样静静地躺在我们脚下。慢慢地，我似乎也学会了如何与如此平静而广袤的水面相处，再优美的景致若只是景致，也有令人疲劳的那一天，然而如果将它看作和偶遇的美味、有趣的人，或尽兴的奔跑一起存在的部分，百年不变的湖泊和山林也似乎不一样了起来。沿着山坡望去，低矮的小石墙依旧在不远处绵延着，深灰色的墙体偶尔会出现一处损塌。我想起贝尔斯菲尔德酒店房间里的湖区杂志上这样写道：“对这些最早出现于13世纪的低矮石墙破坏最大的，是喜欢跳跃的野鹿，和拒绝绕路的绵羊。”

▲鸭子既是湖畔饕客们餐桌上的美味，也是这片区域最常见的居民，在“醉鸭”餐厅不远处的路边，两只水鸭正悠闲散步，并不知道这里正在讨论关于它们的有趣故事

问起湖区最炙手可热的餐厅，像麦克这样的当地人大多会推荐温德米尔湖西岸的“醉鸭”（The Drunken Duck Inn）。据说这间餐厅得名于三只偷喝了主人家啤酒醉倒，险些被杀掉，后来又自己苏醒逃出升天厄运的鸭子。时至今日，看看挂满房顶的啤酒花就知道，这里仍然是爱酒者的天堂。“醉鸭”售卖的，全部是来自温德米尔湖畔的安布尔赛德巴恩盖茨啤酒厂（Barngates Brewery）的生啤酒。带有异国果香和爽口淡淡苦味的淡色啤酒（Pale）和稻草色带柑橘香的“打盹儿”（Cat Nap）是最受女食客喜爱的酒种。酒保说，如果是男子汉，来这儿怎么也得尝尝颜色浓重、口感干辣的“红牛梗”（Red Bull Terrier）。酒还没喝完，晚饭时间转眼又到，服务生推荐我们点些湖区食材做成的菜肴，毫无疑问，我的最终选择就在羊后臀肉配烟熏茄子和鸭胸肉配菠菜间产生了。

水畔文人

▲温德米尔湖畔有许多老贵族宅邸改建的酒店，掩映在林间的贝尔斯菲尔德精品酒店就是其中之一

在温德米尔湖畔的山野间散步时，我们时不时会与野兔、青蛙或田鼠不期而遇。如果时光倒转两百年，它们或许就是毕翠克丝·波特小姐（Breatrix Potter）笔下的彼得兔、杰里米先生和年迈的夏里法（Xarifa）。和许多浪漫的英国文人一样，毕翠克丝也出生在一个衣食无忧的殷实之家，受到了良好的教育，在还是少女时就展现出敏捷的思维和过人的绘画天分。然而，在决定与温德米尔湖相伴时，毕翠克丝的人生并不算美满。与母亲关系不佳，未婚夫猝然离世，对于毕翠克丝而言，比起可以寄情的山水，那时的温德米尔湖或许更像是一片逃离城市琐事的藏身地。在位于温德米尔湖西岸的毕翠克丝故居（Hill Top）中，我看到这样一段话：“这位原本和英格兰北部乡村毫无关系的富家千金，最终成为归隐于此的乡下妇女，也变成了手艺纯熟的农妇。”然而，在《彼得兔传奇》中，我并没有读出身为作者和插画师的毕翠克丝所经历的生活起伏。整本书平和、轻松、愉悦、充满童心，不少形象都来源于曾在这座白色石屋进出的老朋友，于是杰里米先生在钓鱼时会穿着青蛙肤色紧身裤，还会将一只脚悠闲地滑入湖水中。如果把这一只只小动物看作温德米尔湖对毕翠克丝的疗愈，那么这个故事无疑得到了美好的结局，彼得兔和朋友们继续生活在原野间，毕翠克丝也在这里展开全新的爱情和生活，与那些偶尔相遇的野兔、青蛙和田鼠一起，再也没有离开过温德米尔湖畔。

许多读着彼得兔长大的人来湖边寻访毕翠克丝的踪迹，于是林戴斯豪乡间酒店（Lindeth Howe Country Hotel）的工作人员克莱尔每天都要讲几遍这位女作家的故事。这里曾是波特小姐的居所，也是她绘画过松鼠蒂米·蒂普托斯（Timmy Tiptoes）和小猪布兰德（Pigling Bland）故事的地方。克莱尔告诉我们，今天这座田园宅邸中毕翠克丝最喜欢的角落已经被改建为主题套房，墙壁上挂着来自当年的老照片，不少酒店客人都专程为了这间房子而来。

▲除了温德米尔，湖区的林地间还有许多人工开凿的湖泊，正如吉尔平酒店湖畔别墅的客人所面对的并不是广袤的温德米尔，而是私属于酒店的1.6公顷林间湖

和温德米尔有毕翠克丝一样，几乎每片英格兰湖区的湖泊都有一位文人相伴。在温德米尔西边的科尼斯顿湖（Coniston）中，每天都有小型汽船穿梭不息，把游客引往约翰·拉斯金（John Ruskin）的故居布兰特伍德（Brantwood）。如果不熟悉这位维多利亚时代的作家和艺术批评家，乍看下的布兰德伍德确实有些普通，土灰色的外墙、简单的布置和居室，连作家本人的卧室里都只有一张狭窄的单人床。然而，布兰特伍德真切地让我看到了那个年代英格兰文人生活轨迹的缩影——以天分和一颗赤子之心出发，声名鹊起，被世俗所累，然后归隐园田，重返孩子般游乐山野的日子。虽然八月是整个湖区的旺季，然而对拉斯金故居后面的私人花园而言，春秋才是最美的季节。布兰特伍德的工作人员向我们描述了秋天时小道旁红花飘落满地，几乎盖住那些矮小的蕨类植物的奇妙场景。在故居中陈列的一张手绘草稿中，我看到年近晚年的拉斯金背影清瘦，手执拐杖，正看着在远处伐木的工人。这幅来自拉斯金好友的劳伦斯·希利亚德（Laurence Hilliard）的作品就诞生于拉斯金的一次临近八月的野游。果真，在定居湖畔的文人们眼中，当湖光山色已经成为生活的习以为常，探索和修整房前屋后这些琐事倒成了滋生灵感的瞬间。

还是去探望华兹华斯吧，在温德米尔北部的格拉斯米尔湖畔（Grasmere），这位诗人曾经隐居的地方依然安静，不远处的小镇上，简单但不乏味的生活正在延续。古老的格拉斯米尔姜饼店（Grasmere Gingerbread Shop）很隐蔽，入口窄小，屋里站不了几个人队列就要排到外面去。我们买了一包最经典的姜汁饼干，从店里的照片看到这座石房子和一个半世纪前毫无差别，身着传统服饰的店员告诉我们，和老房子一样，这包饼干的配方也没有变过。然而，与许多湖畔的村庄已经变成彻底的观光地不同，格拉斯米尔的村落是活着的。正如为了给这样的古老加点儿新料，姜饼店正在门口举办“手绘勺子”的慈善活动，对面的西顿·库珀工作室（Heaton Cooper Studio）也刚好更新了夏季的展览。这间家族工作室这一代的经营者瑞贝卡·西顿·库珀（Rebecca Heaton Cooper）和她的祖辈们一样，同时也是一位笔触细腻的“湖畔画家”。瑞贝卡告诉我们，除了展示家族画作，这里也是许多还未声名鹊起的当地艺术家作品亮相的地方。西顿·库珀工作室呈现他们的画作或雕塑作品，同时售卖各种各样的水粉纸笔、画框雕刀和画册，为这群效仿前人生活在格拉斯米尔的文化人创造了一方阵地。

▲格拉斯米尔充满日常气息，Lucia咖啡的大多数顾客依旧是村中普通居民

在小村的角落里，一群名叫“赫迪”（Herdy）的小绵羊正在橱窗里向外看。在店里，身材高壮的男店员戴着草绿色小羊图案围裙为我们讲起赫迪的故事。这只小羊嘴角弯弯，得名于湖区广泛饲养的赫德威克羊（Herdwick），作为当地环保和羊种保护项目的一部分，赫迪被印上水杯、钥匙圈等各种生活小物在湖区出售。我想起在格拉斯米尔湖畔的波尼斯镇商业街上，另一间摆着新一代湖区吉祥物赫迪的小店就恰好和彼得兔纪念品店毗邻而立。

与大城市相比，以温德米尔为中心的湖区是安静的，然而我们永远不知道，在看似静谧的茂密林间，还有多少美味、美酒和充满诗意的栖居可以寻找。如果这也算作隐居，那一定是一种和逃避尘世不同的隐逸。这种隐逸无关富贵和淡薄，仅仅是与自然更加平和、亲近接触的状态。在离开湖区的路上，我们再度透过车窗看到三五成群的徒步者和走向码头的游客。或许，湖区就是一种充满入世之美的生活方式，这里并不疏远人群，却能找到与大自然最亲近的舒适角落。这里的人和房屋并不冰冷，你需要做的，或许只是好奇，然后友善地走进去。

英国湖区旅行指南

季节

因为冬季阴冷多雨，英国湖区的最佳旅游季节仍是春、夏季(每年5月至8月)。夏季湖区早上六点日出，晚上九点日落，气温通常在14℃~26℃，晴天相对较多，适合户外活动。除了墨镜和防晒霜，别忘记带上一件中等厚度的外套。

到达

由北京国际机场搭乘荷兰皇家航空公司的航班抵达曼彻斯特机场（在阿姆斯特丹转机，飞行时间13小时）后，驾车向北行驶144公里（车程约两小时），即可抵达温德米尔。从上海浦东国际机场搭乘芬兰航空公司的班机（在赫尔辛基转机，飞行时间14小时）抵达曼彻斯特机场后，可驱车前往温德米尔。

酒店

贝尔斯菲尔德精品酒店（The Belsfield Hotel） Kendal Road, Bowness-on-Windermere, The English Lake District; 44-0-15394-42448; lauraashleyhotels.com; 双人间约¥1,700

吉尔平酒店和湖畔屋（Gilpin Hotel & Lake House）Crook Road, Windermere, The English Lake District,LA23 3N; 44-0-15394-88818;thegilpin.co.uk; 双人间约¥3,200

林斯怀特酒店（Linthwaite House Hotel） Crook Road, Windermere, Cumbria, LA23 3JA; 44-0-15394-88600; linthwaite.com; 双人间约¥1,840醉鸭（The Drunken Duck Inn）Barngates AmblesideCumbria LA22 0NG; 44-0-15394-36347; drunkenduckinn.co.uk

林戴斯豪乡间酒店（Lindeth Howe Country Hotel）Lindeth Drive, Longtail Hill, Bowness-on-Windermere, Cumbria, LA23 3JF; 44--0-15394-45759; lindeth-howe.co.uk/; 双人间约¥1,640

游览

因帕斯号（Impulse）湖中游艇Newby Bridge Road, Windermere LA23 3LR; 44-79194-07152; sailingonwindermere.co.uk; 两小时约¥1,900

格拉斯米尔姜饼店（Grasmere Gingerbread Shop） Church Cottage, Grasmere, Ambleside, Cumbria, LA22 9sw; 44-0-15394-35428; grasmeregingerbread.co.uk

西顿·库珀工作室（Heaton Cooper Studio） Grasmere, Ambleside, Cumbria, UK LA22 9SX; 44-0-15394-35280; heatoncooper.co.uk

赫迪小店（Herdy Shop）College Street,Grasmere, Cumbria, LA229SZ; 44-0-15394-35051;herdy.co.uk

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来源：悦游中国

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