2016东京米其林指南13家餐厅解析
2015年12月15日 08:35
来源：凤凰网旅游
作者：十五
2016年东京米其林指南终于出炉，东京也是连续第九年荣登世界米其林餐厅之都的冠军宝座。餐厅类别上，除西式料理以外，日本料理有50家，寿司10家，天妇罗8家，鳗鱼6家，荞面6家，串烧5家，寿喜烧4家，居酒屋2家，关东煮、河豚、铁板烧、拉面、精进料理、炸猪排各1家。
Quintessence
从2007年起连续7年被评为“米其林三星”的神级法国料理，客人至少要提前两个月才能预订到。餐厅的装修风格更为现代化，招牌开胃菜是用北海道羊奶和五种橄榄油与盐调味，卖相非常好看。其他菜该完美的完美（特别是主菜的猪肉），该惊艳的惊艳，一定要亲自品尝才会甚至各种滋味。
Quintessence
类型：法餐
地址：〒141-0001 東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川御殿山101
电话：+81-3-6277-0090
预算：午餐9500日元，晚餐20000日元
Jo l Robuchon
可谓是日本最为华丽的餐厅——Joel Robuchon总店设在巴黎，唯一一家分店便设在日本。老板斥巨资买下了东京一座法式城堡，将内部布置得富丽堂皇。食材从全球空运而来，整个法式晚餐共12道，囊括了海鲜，红肉，蔬菜和水果，难得的是很多菜品中还会配上黑松露，绝对让你在富丽的环境中享受到更堂皇的宫殿级美食。
Quintessence
类型：法餐
地址：〒152-0000 東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿
电话：03-5424-1347
预算：午餐10000-15000日元晚餐20000-30000日元
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