新年新高的2018在招手 京城都有哪些迎新美味和去处 | 一周酒店资讯
2017年12月12日 01:08:06
来源：凤凰旅游
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| 北京华尔道夫酒店：“粤”享点心全新呈现
粤式点心，一直是众多美食爱好者的一份执念。每一道点心从制作到出炉，不仅讲求选材的鲜美，更看重点心师傅聚拢、捻转间的匠心技艺，历经时间的洗礼继而出笼重生，咸甜荤素、精致雕琢，用每一滴无法复刻的香浓传递难以忘却的滋味。
粤式点心
闲暇的周末时光，吃几笼小点，沏一壶好茶，最是完美！自2017年12月9日起，在北京华尔道夫紫金阁便能享受这般惬意的早午餐时光。由餐厅中餐主厨王春增先生亲自主持，在这个冬天带来暖意满满的60余种地道而精致的早午餐小点，臻选六盏美食餐台。不妨找个周末约上三五好友，悠闲地享受周末慢时光。
粤式明炉烧味
香酥手剪乳猪、香酥吊烧脆皮鸽、脆皮冰花三层烧，等近10种招牌烧味悉数亮相。在传承传统古法外，还不断推陈出新，例如传统烤乳猪只会在腌制乳猪时加入腌料入味，香酥手剪乳猪则会在烘烤时涂上秘制的酱料……上菜形式也会效仿北京烤鸭，在客人面前呈现出整猪的气派，然后由专人用特制的剪刀剪成小件，即席奉上，只是看着就叫人垂涎三尺。
粤式明炉烧味
粤式酥脆点心
粤式点心一直是众多美食爱好者心中的一份执念。虾饺皇晶莹剔透、柔韧爽口；蟹粉小笼包鲜美非常，劲道的外皮配以肉馅夹着鲜美的蟹香，滑过舌尖，划入心间。
粤式酥脆点心
自制生滚鱼汤手工鱼面
地道的生滚鱼汤手工鱼面，鱼汤采用生滚斑鱼精心熬制，鱼肉新鲜，入口鲜嫩，冬日吃来最为治愈。
冰鲜海鲜塔
进口阿拉斯加帝王蟹腿、扇贝、新西兰青口、大章鱼、俄罗斯甜虾等近10种新鲜海鲜档，叫人看了就欣喜。
冰鲜海鲜塔
除此之外，还有爽口冷菜和精致甜点供应，即便远在北京，也能品尝到无可复刻的纯正港式滋味。
价格：每位人民币298元+15%服务费；
每位人民币338元+15%服务费，尽享茶水畅饮；
6至12岁儿童半价，每位人民币188元净价；
6岁以下儿童免费
时间：2017年12月9日起11:30-15:00
电话：8520 8989-6110
地址：北京市东城区金鱼胡同5-15号
[责任编辑：徐婧 PSY055]
责任编辑：徐婧 PSY055
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