长白山自古是人参等高档药材的产地，满族先民因此经营药材生意历史悠久。每年秋季八月十五前后长白山下以养殖人参为业满族农民都要挑出一年中存放的品质最优的人参给邻里亲友观看，并请客吃饭，这一风俗称为‘庆开山’，为的是庆祝长白山神的慷慨恩赐。