青海湟鱼据说特别好吃，但是现在它已经是国际二级保护动物，不准许打捞了。民间还有另一种解释，藏人有五葬由高到低分别是塔葬、天葬、水葬、火葬和土葬。而湟鱼就是完成水葬的使者，所以在藏区是不能吃青海湟鱼的。（文/摄影：于晓川）
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