鲜辣味美:藏族渔民如何用鲜鱼制作生鱼酱(4/20)
2011-07-12 10:02 0人参与 0条评论
鲜辣味美:藏族渔民如何用鲜鱼制作生鱼酱

49岁的拉巴是做生鱼酱的好手。他将砧板放在地上,在地上铺了一个纺织袋,盘腿坐下,开始工作。首先要将鱼皮剥下,拉巴剥鱼皮的技术极为熟练:先用弯刀在鱼的腹部与头部的连接处横着开一个口子……

图片推荐