“全食”是美国的有机食品连锁超市，在美国的年销售额为56亿美元。去年建成的这家伦敦分店是“全食”在欧洲的第一家分店。“全食”看中肯星顿地区，无疑是因为这里是欧洲第一金融中心。过去10年来的财富累积，使得这里形成了奢侈的有机食物文化。