葡萄酒应该如何分类?
单从名字来看,显然我们知道红葡萄酒和白葡萄酒都是葡萄酒。但当我们听到干红和白兰地也是葡萄酒的时候是否会产生疑惑呢?进入葡萄酒知识的世界是一个有趣的旅程,让我们先一起了解葡萄酒是如何分类的! 葡萄酒种
三、按酒的含糖量分类
1.干葡萄酒
含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒香。
2.半干葡萄酒
含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐愉悦的果香和酒香。
3.半甜葡萄酒
含糖量在12~50 g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。
4.甜葡萄酒
含糖量大于50g/L,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。
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