易贡藏刀工艺历史悠久，迄今为止已有近400年的历史。易贡藏刀藏语称“易贡波治加玛”，这种刀除了易贡以外，其它地区都无法打造，因为易贡藏刀所用的原料是从当地山上开采的三种铁——“易贡妞日铁”、“帕根森布铁”、“工布扎松铁”组合起来才能打造成易贡藏刀。