世界十大美食城市 你的最爱上榜了吗？

卡塔赫纳，哥伦比亚

厨师：迈克尔•费拉罗

由于哥伦比亚仍然是南美现代美食目的地，卡塔赫纳（Cartagena）的菜肴更像是新世界与旧世界混搭的作品。NYC‘s Delicatessen的主厨迈克尔•费拉罗（Michael Ferraro）如此评论道。

对于到那儿游玩的游客来说，我建议他们呆在老城里，在老城里逛逛，这有点像回到过去的老时光。停在道路两旁结着新鲜热带水果的树下，进到某家有些年头的私房小馆，是体验当地特色美食最棒的方法。鉴于哥伦比亚的年轻大厨们还在现代烹调方式上精进，我认为，几年内卡塔赫纳的美食将与其建筑艺术和美丽海滩同名，成为一个著名的旅游目的地。

里士满

厨师：马特•麦克卢尔

“爆想去弗吉尼亚里士满啊！”阿肯色州本顿维尔The Hive餐厅的老板兼主厨说。

“我知道弗吉尼亚州沿海的一些城市出产很多新鲜美味的生食。The Roosevelt餐厅的大厨Lee Gregory出品的生食菜肴就足以让我兴奋了！我们自己本身也会大量使用阿肯色州西北部的土产食材。Gregoery在里士满则使用他们特产的沿海原料打造了非传统的食物口味，让人感觉很特别。

香港

厨师：杰米•比逊奈特

“我爱香港，她没有一天不在变化。”餐厅Coppa，Toro，Toro NYC的主人兼厨师，来自波士顿的杰米•比逊奈特说。“从几年前第一次在香港露面的YardBird到现在的Linguini Fini，每一次我来香港，她都不一样。”

上一次去香港是2014年的11月，那时候有一些酒吧的名字时常挂在香港人嘴边。Tim Ho Wan开得到处都是。现在香港的一些名馆不单单是港式餐厅，其他餐厅也有自己的一席之地。其实这样挺好的，因为我每次来都会有些新发现。

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