德国美食谱:千万不能错过的特色肘子(6/16)
2011-04-28 07:50 0人参与 0条评论
德国美食谱:千万不能错过的特色肘子

“猪肘子”的最佳搭配是酸白菜,但不要急着把酸白菜倒进盘子,而要先用它与培根、洋葱、月桂叶和杜松子炒过,这样一来可以去除猪手的腻,二来也可以凸显酸菜的特点。吃的时候一定要洒少许胡椒(是用手柄轧碎的那种黑胡椒),那才地道呢。

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