джин--杜松子酒，因其含有特殊的杜松子味道，所以被称为杜松子酒。在中国又被称为金酒、毡酒或琴酒。最初是作为利尿、清热的药剂使用，不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协调、醇和温雅、酒体洁净，具有净、爽的自然风格，很快就被人们作为正式的酒精饮料饮用。杜松子酒的度数一般在35一55之间，酒度越高，其质量就越好。