酒汁儿滋润了俄罗斯民族，也催生了无数骚人墨客泉涌的文思。涅克拉索夫、肖洛霍夫等都嗜酒如命。《彼得大帝》和《苦难的历程》的作者阿·托尔斯泰经常往返于圣彼得堡和莫斯科之间，他每次必备的行李是一大桶酒，上车第一件事就是拿出酒杯。火车沿途要停靠10多个小站，他依据自己对小站的好恶，斟上从25克到150克不等的伏特加。他曾经说，如果一路无酒，那才是“苦难的历程”。